オホーツク海（カラス）ハモのシューマイ

オホーツクの深海に生息するカラスハモは、本州のハモと違い魚体は真っ黒。
しかし、格段に柔らかく脂身が多くとても旨い！のです。

かがり屋では写真の通り、オホーツクのハモをシューマイにして皆さまに楽しんでいただこうと思っております。