網走産釣きんきの湯煮♪

油がのっていてとってもおいしい魚の【きんき】！道東ではおもに【めんめ】と呼ばれています。

流氷が来る２月～３月にかけての２ヶ月間は漁がお休みになりますが、冷凍しても充分すぎるくらい

おいしいので、ほぼ１年中食べることが出来ます。

調理法は、煮付け・唐揚げ・お造り・しゃぶしゃぶと、どんな調理法でもおいしく食べることが出来ます。

中でもおすすめなのが、ただお湯で煮てポン酢をかけて食するのがとっても美味！

かがり屋では、めんめ付のプランもご用意しておりますので、是非一度！お召し上がり下さいませ。